Usted sabía que…
La carne de búfalo tiene apariencia similar a las de la carne bovina, y además la grasa es totalmente blanca. El índice de grasa intra-muscular de la carne de búfalo es mucho menos que el de la carne bovina, permitiendo que, al retirase la grasa Inter.-muscular, se obtenga una carne extremadamente magra y saludable. El […]